전기 압력솥(멀티쿠커) 활용 고압요리 3가지와 간단한 레시피
🍖 1. 갈비찜 (소갈비찜)재료 (4인분 기준):소갈비 1.2kg무 1/3개, 당근 1/2개양파 1개, 대파 1대물 2컵양념장:간장 8큰술, 설탕 3큰술다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술참기름 1큰술, 후추 약간배 또는 사과 갈은 것 1/2컵 (선택)조리법:소갈비는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다.냄비에 끓는 물에 한 번 데쳐 잡내를 제거한다.전기압력솥에 고기, 썬 채소, 양념장, 물을 넣는다.고압 설정 → 30분 조리.압력 해제 후 취향에 따라 10분 정도 추가로 끓이면 윤기 UP!🍚 2. 감자탕재료:돼지 등뼈 1.2kg감자 3~4개, 대파 2대우거지 또는 배추잎 200g된장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술다진 마늘 2큰술, 생강 1작은술들깨가루 2큰술, 국간장 1큰술물 4컵조리법..
2025.06.13
